LE SOUTIEN DE LA PREMIÈRE HEURE Si le Mont-Aveyron voit le jour aujourd’hui, Centre Presse Aveyron y est pour quelque chose. Dès le mois de janvier, toutes l’équipe du centre Presse de Rodez s’est mobilisé pour apporter un soutien sans faille aux organisateurs. Un grand merci à Serge, Pascal, Karine, Christine, Manu, Rui et toute votre équipe pour votre aide qui encore aujourd’hui se traduit par numéro spécial magnifique de 12 pages dont voici un extrait. Pour lire la suite, connectez-vous sur : https://www.centre-presse.fr/

AU COEUR DE L’AUBRAC La maison Conquet, c’est tout une histoire à Laguiole depuis 3 générations. La célèbre boucherie du centre de Laguiole est une référence à Paris dans le milieu de la restauration. Ma maison défend la viande de l’Aubrac bien sur et elle en est d’ailleurs l’une de ses portes drapeaux. Mais ce n’est pas tout car tripoux, agneaux, terrines, foie gras et la célèbre saucisse Aveyronnaise, valent le détour. Rencontre avec Casimir et Justine :   LA TROISIÈME GÉNÉRATION La maison Conquet est une institution à Laguiole, comment est née votre histoire ? Notre histoire a commencé en 1950 avec notre Grand-père qui avait une boucherie-charcuterie dans un petit…

Miquel et Aligot Express se prépare ! Du côté de Flagnac, on affute les couteaux. Au menu charcuterie, farçous et Aligot bien sûr. Partons à la rencontre de cette maison qui arrivera le 24 juin sur la place des Abbesses avec belles intentions : Crédit Photo : Centre presse Rencontre avec Antoine, le boss de l’Aligot Antoine pourquoi avez-vous décidé de venir Mont Aveyron cette année ? Il est important de maintenir le lien entre les Aveyronnais du pays et ceux de la capitale. En tant que fabricant de produits de terroir, c’est aussi une superbe occasion de promouvoir les produits auprès d’un large public, très cosmopolite à Paris. Qu’est-ce que représente…

Le parrain de l’événement La fête Aveyronnaise va accueillir la première coupe du monde du plus long fil d’aligot, « une Affaire Nationale » dans le sud du Massif Central. Et cette compétition est prise aussi très au sérieux par Jo Di Bona ! Le célèbre artiste de Street Art a accepté de parrainer cette première édition en dessinant l’affiche de l’événement. Et pour cette grande première notre parrain a fait des merveilles. Sa station de métro des Abbesses en version Street Art est un vrai bijou. Oui, notre parrain nous a gâté car il suffit de de s’approcher pour voir une multitude de détails qui nous confirment que Montmartre et l’Aveyron sont faits…

24 ET 25 JUIN 2023 | PLACE DES ABBESSES Le Cercle Aveyronnais de Montmartre réunit les Aveyronnais de Paris et de la butte de Montmartre pour une fête autour de de notre région d’origine : l’Aveyron. Avec l’appui de la Fédération des Aveyronnais d’Ici et d’Ailleurs et de la Mairie de Paris, cette grande fête sera une première à ne manquer sous aucun prétexte. La place des Abbesses aux couleurs de l’Aveyron Chaque année, notre quartier Lepic-Abbesses organise en janvier la grande Fête de la Coquille pour accueillir ses amis bretons, et participe activement à la grande fête des vendanges qui a lieu le premier week-end d’octobre. Fort de ces…